GMOs ถือเป็นหนึ่งนวัตกรรมในการเพิ่มประสิทธิภาพให้ผลผลิตในการเกษตรโดยการตัดต่อพันธุกรรม เปลี่ยนสายพันธุ์ดั่งเดิมตามธรรมชาติ ให้เพาะปลูกได้ง่าย ทนทานต่อสภาพอากาศ หรือโตไวจนเก็บเกี่ยวได้เพิ่มขึ้น ฟังดูเหมือนจะมีแต่ข้อดีนะคะ แล้วทำไมคนรักสุขภาพทั่วโลกถึงแบน GMOs???

ถ้าให้พูดคงจะเป็นกระบวนการที่แหวกแนวผิดธรรมชาติจนน่ากลัวนั่นเองค่ะ ตัวอย่างเช่น นำยีนทนความหนาวเย็นจากปลาขั้วโลกมาผสมกับมะเขือเทศเพื่อให้มะเขือเทศปลูกในที่ที่อากาศหนาวเย็นได้ นำยีนจากแบคทีเรียชนิดหนึ่งมาใส่ในถั่วเหลืองเพื่อให้ถั่วเหลืองทนทานต่อยากำจัดวัชพืช นำยีนจากไวรัสมาใส่ในมะละกอเพื่อให้มะละกอต้านทานโรคไวรัสใบด่างวงแหวนได้  



ซึ่งการบิดเบื้อนธรรมชาตินี่แหละครับทำให้องค์กด้านสุขภาพ และผู้บริโภคทั่วโลกกังวลว่าในระยะยาวจะส่งผลเสียกับสุขภาพได้ เป็นที่มาของการวิจัย และทดสอบพืช GMOs เช่น ยีนที่นำมาใช้ตัดต่อพันธุกรรมอาจส่งผลให้เซลล์ในร่างกายมีพันธุกรรมที่ผิดปกติ เช่น การดื้อยาปฏิชีวนะ หรือทำให้เด็กที่เกิดมามีความผิดปกติทางพันธุกรรมได้

หรือจะเป็นเหตุการณ์ที่มีความผิดพลาดจากกระบวนการตัดต่อพันธุกรรมทำให้ผู้บริโภคในสหรัฐเกิดอาการป่วย และเสียชีวิตลง นอกจากนี้หลายๆ ฝ่ายยังกังวลเรื่องการกลายพันธุ์จนส่งผลเสียกัยระบบนิเวศ และสิ่งแวดล้อมอีกด้วยครับ



ในปัจจุบันพืช GMOs เริ่มถูกมาใช้ในประเทศไทยมากยิ่งขึ้น จากการนำเข้าวัตถุดิบจากประเทศที่เป็นต้นตอของ GMOs วิธีที่ดีสุดในการหลีกเลี่ยง GMOs คือการเลือกอาหาร หรือผลิตภัณฑ์ ออร์แกนิคที่ผ่านการรับรองจากองค์กรนานาชาติ ได้แก่ USDA Organic , Natrue , COSMOS ถ้ามีตราขององร์กรเหล่านี้ก็มั่นใจว่าไม่มีพืช GMOs แน่นอนนะคะ